包丁出刃堺秀岳再生品5153

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出刃刃渡り15.0cm 233g 背はアゴの真上付近で約8.7mmです。堺秀岳の銘の下に個人名が彫ってあります。一昔前のブランドです。中古市場では非常にたくさん見当たります。軟鉄と鋼を貼り合わせた本格的な霞です。錆の痕は概ね取れましたが若干の小キズが残ってますので写真をよくご確認ください。付け根付近は古い柄に埋まっていた部分が変色してます。包丁の型は非常にキレイです。柄は新品に取り替えてまだまだ当分使えそうです。しっかり研いで刃を付けて磨きました。再生の詳しい工程はプロフィールをご覧ください。

カテゴリー	キッチン・日用品・その他>>>キッチン・食器>>>調理器具
商品の状態	傷や汚れあり

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